Tijdens het kennismakingsgesprek begreep Ruby goed welke sfeer we voor ogen hadden. Ze dacht actief mee hoe ze er een mooi en smaakvol geheel van kon maken. Op de dag zelf kwam ze naar locatie toe om alles goed af te leveren en prachtig neer te zetten. We hebben een hele mooie dag gehad en de cupcakes en dessert tafel zagen erg fantastisch uit en smaakte erg lekker! Hartelijke groet, Loeki & Jeroen 22-04-2026

Onze eerste kennismaking met Oui! Patisserie was tijdens de Open trouwroute bij Kasteel De Hooge Vuursche. Naast de mooi opgemaakte Sweets vonden wij de benadering van Ruby toen al heel prettig. Ze is professioneel, enthousiast en betrokken. Na die kennismaking wisten we dan ook meteen dat we de uitvoering van onze Sweet table door Ruby wilden laten doen. Wat volgde was een bezoek aan haar patisserie en een uitgebreide tasting en detailbespreking. We wisselde gedachten uit over de opmaak, kleuren en smaak voorkeuren, dit hele proces verliep soepel en was naast inhoudelijk ook heel gezellig. Het resultaat op de bruiloft was verbluffend en zorgde zowel bij ons als bij onze gasten voor veel positieve reacties. Alles was prachtig opgemaakt en smaakte heerlijk. We zijn zo tevreden dat we Ruby al gevraagd hebben om voor ons jubileum over een jaar een kleine batch te laten maken.  Kortom: Een ware aanrader voor iedereen die zorgeloos naar de bruiloft wil toeleven ​Evelien & Hans 01-10-2025

We zijn nog heerlijk aan het nagenieten, maar willen je alvast onwijs bedanken voor de geweldige taart vrijdag! De taart en suikerbloemen zagen er allereerst prachtig uit! Maar de smaak was ook geweldig! We hebben er zelf erg van genoten en ook onze gasten waren lovend! Veel dank! Liefs, Marieke & Jeroen 10-04-2026

Wat een parel is Ruby van Oui! Patisserie! Vanaf het allereerste contact voelde het goed. Ze is vriendelijk, betrokken en denkt echt met je mee. Er was al een klik op de trouwbeurs, maar bij de voorproeverij die we bij haar hadden was het helemaal een feestje – we mochten verschillende smaakcombinaties proberen, alles tot in de puntjes verzorgd, en Ruby vertelde met zoveel passie over haar werk dat we er meteen vertrouwen in hadden. Voor onze bruiloft maakte ze een kleine, stijlvolle aansnijtaart met framboos en yuzu crème – een verrassende, frisse combinatie die fantastisch uitpakte. Niet te zwaar, precies in balans, en écht bijzonder. Daarnaast had ze ook verschillende bijzondere sweets gemaakt, waaronder cupcakes in dezelfde smaak en stijl als de taart, zodat alle gasten konden proeven en genieten. Dat bleek een geweldig idee – iedereen had het over de verschillende lekkernijen, en we kregen (en krijgen nog steeds) enorm veel complimenten. En dan de presentatie… wow. Ruby had niet alleen de taart en sweets geleverd, maar ook de hele tafel prachtig opgemaakt. Alles klopte: de kleuren, de bloemen, de details. Het zag eruit als iets uit een magazine, maar dan met echt die persoonlijke touch. Ruby voelt haarfijn aan wat past bij de sfeer van een bruiloft, en combineert vakmanschap met creativiteit én een warm persoonlijk contact. We zijn haar enorm dankbaar voor haar bijdrage aan onze dag – het was precies zoals wij het voor ons zagen, en eigenlijk nog net een beetje mooier (én lekkerder). Zonder twijfel een aanrader! Veel liefs, Jan & Willemijn 25-04-2025